| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 碎肉抓饭热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡,相当于变式平板支撑230分钟消耗的热量420 | |||||
1、这个是主料。
2、羊肉切丁，胡萝卜切条（不要太粗了）。
3、锅内加入清油，加温后放入羊油翻炒。
4、炒到这种程度就可以加水了。
5、加入开水，凉水也可以，水要漫过菜。大火烧开，开水后慢慢的炖20分钟。
6、把洗好的米放到锅里，用铲子把米铺平，要保持水漫过米一点点就好，可以看见水里的米，不要太多，太多米会黏，也不能太少，少了米会夹生。大火煮开，到米完全露出水面转到中火继续煮，煮到表面看不见水转到小火继续煮，听到锅里是噼里啪啦的声音的时候就可是关火了，焖上5分钟。
7、好了揭开锅盖，拌匀菜和米，不要急着吃哦，翻抣后要揭开锅盖晾晾，让米吧表面的水吸干。这样就可以油油亮亮，一颗一颗的。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、补肾壮阳、益气补虚等功效；可与辣椒、白萝卜、豆腐搭配；与奶酪、栗子、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、消食等功效；可与豆浆、香菇、比目鱼搭配；与白萝卜、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、除烦渴、促消化等功效；可与枇杷、荷叶、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
