| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 苹果班戟热量/卡路里2647千卡 | |||

1、把低粉过筛到容器中。

2、加入牛奶搅拌到无颗粒状。

3、碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。

4、把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。

5、把黄油溶化放到面糊中拌匀。

6、然后过筛备用。

7、淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。

8、平底的盘子刷上油,放到有热水的锅中,倒入面糊把面糊烫熟。(家里的锅都是带点的,只好用披萨盘子来做)。

9、把苹果切成条。

10、把面皮放到盘子中,放入打发好的淡奶油加入苹果。

11、把面皮四面包起再翻过来,从中间切开就可以了。
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与米汤、菠萝、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、防细菌感染等功效;可与青椒、海虾、北极虾搭配;与柿子、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、护视力等功效;可与基围虾、生菜、桂圆肉搭配;与茶叶、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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