| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 香煎土豆丝饼热量/卡路里943千卡 | |||

1、土豆切丝,蛋汁、土豆丝、少许盐胡椒粉搅拌均匀,备用

2、电饼铛放入少许油,稍稍加热后放入适量的搅拌备用的土豆丝,摊成薄薄一层,上下两面同时加热4分钟,翻面,再加热1分钟,再次翻面。加入葱花,火腿丁,芝士,开上面加热,1分钟。美味可口又极具色泽的香煎土豆丝饼出锅啦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾利湿、益气等功效;可与黄瓜、肥牛、醋搭配;与樱桃番茄、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效;可与西红柿、香椿、青椒搭配;与甲鱼 、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与洋葱、白菜、萝卜搭配;与鲫鱼、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、减肥、抗菌等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、益气生津、预防便秘等功效;
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