| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 414千卡 | 345千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 8千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1258克 | 豆香水果汤圆热量/卡路里2552千卡 | |||

1、黄豆泡发一夜洗净

2、放入豆浆机内,加适量清水

3、选功能键做出豆浆

4、沥出豆渣,豆浆留出备用

5、小番茄洗净

6、去蒂切块

7、放入豆浆机内,加入1比1的清水

8、选好功能键打成番茄浆

9、然后用漏网过滤出番茄汁

10、糯米粉加适量番茄汁,用筷子搅成絮状

11、和成面团,盖保鲜膜醒15分钟

12、南瓜去皮去瓤洗净切小块

13、放入豆浆机,加适量清水

14、打成南瓜汁后用漏网过滤

15、留出南瓜汁备用

16、用同样的方法做出菠菜汁

17、也做出紫薯汁

18、打好的汁加糯米粉和成四种不同颜色的面团

19、依次做成小汤圆

20、火龙果切成丁备用

21、猕猴桃去皮后也切丁

22、豆浆入锅烧开

23、放适量冰糖

24、下入小汤圆

25、煮至汤圆浮上水面

26、捞出盛入碗内

27、浇些煮汤圆的豆浆

28、将水果放入,拌匀即可食用
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、健脾暖胃、补血等功效;可与兔肉、莲藕、葡萄搭配;与仔鸡、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、防止血管硬化、补血等功效;可与小米、花生、红枣搭配;与虾皮、基围虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白皮肤、润肠、促消化等功效;可与牛奶、枸杞、虾搭配;与鲜贝、黄瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降血脂、生津润燥等功效;可与大米、酸奶、薏米搭配;与黄瓜、青蟹、动物内脏相克,同食可能会引起不适;
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