| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 59千卡 | 395千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 192克 | +肉沫水蒸蛋热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于滑水54分钟消耗的热量360 | |||||
1、橄露贝贝橄榄油
2、准备好材料
3、鸡蛋打入碗里
4、加入1小勺的食盐（后来还要盖上肉沫，盐不用多，有底味就行）
5、加入1杯温开水（30度左右，用冷水也行），搅打均匀
6、过滤一遍后用勺子撇去泡沫
7、装入碗里，盖上耐高温的保鲜膜，用牙签扎数个小孔
8、放入蒸锅里，大火烧开后转中小火蒸10分钟，关火焖5分钟水蛋就做好了
9、蒸蛋时，先把猪肉切丝和葱段切碎后，改刀剁融合
10、加入1小勺盐，生抽1匙，淀粉1勺搅拌上浆
11、这是蒸好的蛋，晃动时表面能微微颤动（保鲜膜碰到的地方有个痕迹了）
12、锅里放入适量的橄露橄榄油
13、放入肉沫滑炒
14、加入1勺汤水，滴入1-2滴老抽上色，把肉沫炒熟即可
15、把肉沫连汁一起盖在水蛋上即可
16、1岁以下的小宝宝，可以不用肉沫，就这样吃也很好吃了哦
17、图...
18、图...
19、橄露贝贝橄榄油
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效；可与小米、洋葱、青椒搭配；与鹅、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、补肾气等功效；可与白菜、枇杷、白萝卜搭配；与海虾、红螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与牛臀肉、瘦牛肉、猪红搭配；与熏干、豆腐干、红枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、调味等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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