| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 小炒白菜热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于跑步46分钟消耗的热量480 | |||||
1、把白菜洗干净沥水后。白菜邦斜切片。这样炒的时候比较容易入味好吃。
2、白菜叶子不要切，用手撕一下就好了。
3、准备切好辣椒，蒜和葱。还有肉片。
4、锅中放油，油开后放入肉片，大火翻炒，炒至发白，倒入切好的葱辣椒蒜片，翻炒几下加入两小勺老抽。
5、然后倒入白菜邦炒至五六成熟，
6、加入白菜叶继续翻炒，加入一勺盐，一勺鸡精，半勺耗油提味。
7、翻炒几下 盖锅盖闷半分钟即可盛盘，白菜会出水，所以炒菜过程中不用加水的。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、滋肝阴等功效；可与莴笋、香菇、芸豆搭配；与鸭梨、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促消化、解渴利尿等功效；可与冬瓜、猪肝、牛肚搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
