葱爆猪耳的热量/卡路里_葱爆猪耳的做法

1、猪耳洗净切成条，蒜瓣切块，葱切段。热锅里倒入少许油，先把大葱和蒜瓣爆香，然后加入切好的猪耳，翻炒几下后加入两勺生抽，一勺老抽和一勺糖继续翻炒均匀，再放入两颗新鲜小辣椒，加一点点水盖上锅盖闷五分钟后，放入一勺盐再盖盖闷两分钟，放一勺鸡精翻炒一下再撒入一点香菜就可以出锅了。

猪耳的热量176千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、抗菌等功效；可与牛肝菌、后腿牛肉、牛头搭配；与腐竹、嫩豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与莴笋、生菜、武昌鱼搭配；与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、开胃醒脾、促进消化等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊排搭配；与排骨、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

葱爆猪耳的热量和减肥功效