| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 炸鱼鳞热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于滑雪机14分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料准备好。
2、淀粉用适量的是稀释，面粉和鸡蛋也用适量的水稀释调成糊状。放在一旁备用。
3、将鱼鳞用水将血水洗干净，把调好的水淀粉加入鱼鳞里，用筷子搅拌均匀。
4、将加了淀粉的鱼鳞放入调好的鸡蛋面粉里，搅拌均匀。
5、炒锅里放适量的菜油，油温只六成热将调好的鱼鳞小块小块的放入油锅里，炸制金黄色，就可以了
6、香气诱人的鱼鳞就炸好了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、百合、西红柿搭配；与味精、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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