| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1149克 | 冰糖山楂罐头热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡,相当于做头发456分钟消耗的热量150 | |||||
1、山楂盐水泡半个小时后洗净晾干。
2、去核，有钢笔帽的就用，我手边没有，就用筷子捅的，也挺好用。
3、山楂放入锅里，倒入水加入冰糖，大火煮开。
4、煮开后挤半个柠檬汁再煮一会儿。
5、放凉后装瓶密封。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、活血化痰、消食化滞等功效；可与火腿、排骨、芹菜搭配；与桂鱼、猪肝、海参相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、化痰止咳等功效；可与五味子、莼菜、鸭梨搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、健脾、化痰等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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