| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 1659克 | 咖喱椰浆蟹热量/卡路里1899千卡 | |||

1、杀蟹,用小刀或筷子插入青蟹的眼睛或嘴巴,使它的神经麻痹,等待它瘫软再解绳子,拆卸去腮,用牙刷清洁干净。

2、拆洗干净的蟹感觉肉质细嫩,膏黄饱满。

3、准备好搭配的各类蔬菜,洗净,洋葱切碎丁,胡萝卜、土豆切块,彩椒切丝,蒜头切碎粒,生姜切块。

4、准备一个鸡蛋,打成蛋液,把切好的螃蟹刷上蛋液

5、壳里也刷上蛋液

6、锅中倒入适量油,加入部分洋葱,大蒜,姜爆香。

7、倒入螃蟹和剩余的蛋液,继续翻炒均匀后盛出。

8、洗净锅子,放入黄油融化

9、加入剩余的蔬菜炒香后,加入咖喱酱和咖喱块,加入椰浆和适量的水。

10、把螃蟹倒入锅中,煮沸后,加少许盐和糖调味,最后加入彩椒和香葱即可盛盘食用。
青蟹的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养筋活血、清热解毒、提高免疫力等功效;可与鸽肉、枸杞、冬瓜搭配;与水芹菜、泥鳅、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、抗癌、祛痰利尿等功效;可与火腿、羊排、苹果搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、美容等功效;可与牛腩、黄瓜、牛肉搭配;与香蕉、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、健脾胃、杀菌等功效;可与洋葱、排骨、生菜搭配;与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、杀菌、增进食欲等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1