| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 羊肉白菜煲热量/卡路里992千卡 | |||

1、羊肉切块洗净备用,锅内倒入适量的油,将羊肉放入锅中,倒入些许醋,加入姜、葱、料酒、盐,炒至羊肉变色,加入热水,大火烧开转小火炖,炖至羊肉变烂即可放入白菜、粉丝,待到白菜煮熟调味出锅即可!(可根据自己喜好加点睛之笔)
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、温中暖下、生肌健力等功效;可与海参、豆腐、香菜搭配;与西瓜、豆苗、百合相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿通便、增强抵抗力等功效;可与鳜鱼、豆腐皮、冬瓜搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、聪耳、益气等功效;可与菠菜搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、助阳、增进血行等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、治疗高血压、降血压等功效;可与腹部牛肉、牛肉松、双孢菇搭配;与香豆腐干、嫩豆腐、大枣相克,同食可能会引起不适;
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