水煮牛肉家常做法的热量和减肥功效

1、选取上乘牛里脊切成薄片，冷水冲洗几次，去除血水。

2、新鲜棒菜去皮洗净切成薄片，葱切成葱花。

3、青花椒放入锅中文火炒出香味。

4、炒好后放入器皿里面手工撵成粉末。

5、漂洗后的牛肉片放入盐，豆瓣酱，花椒粉，熟油海椒，糖，淀粉拌匀，用手反复揉捏使其入味。

6、锅中加入适量水，姜末，盐，烧开放入棒菜片，抄熟后盛出垫在碗底。

7、余下的水烧开放入牛肉片，煮至变色，加适量味精，捞出。

8、依次撒入花椒粉，辣椒粉，淋上热油(必须用菜籽油），最后撒上葱花即可。