| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 5160千卡 | 344千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 2109克 | 肉包子热量/卡路里7761千卡 | |||

1、酵母用温水溶解,和面,揉匀,盖上毛巾让其发酵,等面发原来两倍有气孔为止。

2、发面中途切肉备馅儿

3、剁馅儿

4、剁好的馅儿里放入切碎的葱姜,滴点料酒放入盐酱油少许,放点生抽,放点糖提味

5、擀皮包成包子型

6、放入蒸锅大火蒸20分钟

7、蒸好出锅咯
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、滋阴等功效;可与冬瓜、茄子、紫菜搭配;与杏仁、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、预防感冒等功效;可与猪红、小腿牛肉、肥瘦牛肉搭配;与何首乌、内脂豆腐、豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、增进食欲、清污解毒等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效;
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