| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 奶油蘑菇汤热量/卡路里1262千卡 | |||

1、取一半的白蘑菇切片备用

2、将洋葱和剩下的白蘑菇切碎

3、在锅内加入10g黄油小火加热融化,加入洋葱碎炒香

4、再将蘑菇碎加入翻炒

5、取出一个小锅,加10g黄油小火加热融化后,加入面粉炒香

6、分次加入适量凉水,将面糊搅拌均匀至无粉粒

7、将之前炒熟的洋葱蘑菇加入到步骤6的汤里

8、再将蘑菇片倒入,一直搅拌,煮至汤变得浓稠

9、再加入淡奶油继续煮

10、煮至合适的浓稠度时,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀后即可出锅食用

11、成品图~
白蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、治疗高血压、理气等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、预防高血压、抗癌等功效;可与苹果、羊肉、小米搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、健胃、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、呵护咽喉、清理胃水等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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