| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 2058克 | 三汁焖锅热量/卡路里3372千卡 | |||

1、排骨,鸡翅剁小块。放盐,酱油,酒,姜,葱,蒜腌渍

2、葱姜蒜土豆剥好切小都准备好,还有几根芹菜也切小准备好

3、准备黄油一大块

4、豆芽洗净备用

5、油豆腐洗净备用

6、今天准备的是平菇,洗净备用

7、准备一个干净锅,加热,没有水再放入刚才准备的一块黄油

8、黄油融化后,香味四溢放入葱姜蒜土豆,铺平加热盖盖子。

9、几分钟后锅内一次铺上平菇,油豆腐,豆芽等蔬菜。蔬菜和肉菜按大家口味随便准备,如果按照黄记煌,那要准备胡萝卜,红薯,西芹再放肉类。此时盖盖子。

10、几分钟之后开盖,锅内铺上腌好的鸡翅和排骨,盖上盖子

11、把甜面酱,番茄酱,耗油,酱油,盐,胡椒粉调入一个大碗里

12、开盖,调好的料和葱花香菜倒在锅里,锅里再煮几分钟就OK了。准备的时间比较长,难度其实不大

13、出锅时忘记拍了,当时太香太着急吃了。等到加水变火锅时才记得拍照。以我的经验就是最重要是酱和大量葱姜蒜,肉菜和素菜随便放什么,按个人口味咯,试试吧
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、止消渴、润燥等功效;可与大蒜、红薯、丝瓜搭配;与菊花、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、抗衰老、健脾利湿等功效;可与牛腩、醋、豇豆搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、增强免疫力、开胃等功效;可与牛腩、芋头、海虾搭配;与鸡胸肉、牡蛎、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疣赘、乌发、消肿除痹等功效;可与韭菜、猪肚、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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