| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 亨氏番茄酱 | 克 | 73千卡 | 96千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 樱桃肉热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡,相当于掸灰尘378分钟消耗的热量150 | |||||
1、（此次用的鸡胸肉，用水灼一下捞出切成丁），里脊肉切成丁，放入盐，糖，五香粉，玉米淀粉，生抽，油，鸡蛋清。
2、文火控制油温，将肉丁放入锅中炸熟。全部炸完后再入锅中二次煎炸。
3、将炸好的肉丁盛出备用。
4、生抽，玉米淀粉，盐，糖，番茄酱，水搅拌做汁备用。
5、锅中入油，将姜丝翻炒后放入酱汁，煮开，汁稠后放入肉丁翻炒，美味即将出炉啦^_^。
6、酸甜的樱桃肉出锅喽。
亨氏番茄酱的热量96千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、促消化等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效；可与海虾、干贝、紫菜搭配；与桔子、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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