| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 家常豆腐丸子热量/卡路里1897千卡 | |||
1、豆腐用手掌挤碎,倒入适量面粉,盐,鸡精,南德调味料,胡椒粉,十三香,搅和均匀,将碎豆腐揉成小小的豆腐丸子团。
2、锅中倒入适量食用油烧滚。放入豆腐丸子团,不停翻动,当丸子团泛微黄时起锅,放入铺好生菜的餐盘中。美味的豆腐丸子就做成啦。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、治疗高血压、预防高血压等功效;可与水芹菜、辣椒、带鱼搭配;与蜂蜜、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、促消化等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促消化、温中下气等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、提鲜、调味等功效;
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