| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 1135克 | 凤尾虾球热量/卡路里1982千卡 | |||
1、虾洗净,去虾线,腌渍2小时
2、这会工夫把土豆煮(蒸)熟,大约20分钟
3、碾碎成泥
4、做成球,插上虾,(只露虾尾)
5、裹层蛋液,裹层面粉,裹层面包糠,放入锅炸5分钟即可
6、挤上番茄酱(根据个人喜好)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、减肥、和中养胃等功效;可与牛里脊、牛肉、醋搭配;与螃蟹、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、杀菌、促消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效;可与干辣椒、香椿、丝瓜搭配;与茶叶、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健胃消食、增强免疫力等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、化瘀解毒、抗早衰等功效;可与枸杞、辣椒、西兰花搭配;与葡萄、乌鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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