| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1408克 | 我们最爱的黄记煌牛蛙锅热量/卡路里1936千卡 | |||

1、duang duang duang牛蛙出来展示一下,其实也挺害怕的呢。。但是有什么办法,下手吧!

2、牛蛙剁碎后,锅内放入两块黄油

3、然后放入洋葱,胡萝卜,红薯块,油麦菜等自己喜爱的蔬菜~翻炒一下,小火闷着。不用放太多水,因为菜里本身就含有水分!本人超级喜欢吃大蒜,大蒜我就放了一碗,煮烂了的大蒜特别面,好吃!
4、现在开始调汁!最重要的事情说三遍!耗油三勺,甜面酱三勺,番茄酱三勺,鸡精一勺,白糖一勺,淀粉一勺,然后搅拌一下下。。也可以根据自己口味,适当增减作料用量

5、菜闷一小会,秦看着点,别抓锅!之后放入牛蛙,继续等待~大约五分钟的样子
6、之后放入调好的酱汁,来回翻翻。盖上锅盖继续闷,两三分钟左右~

7、两三分钟之后,出锅!完美!快快享用吧!
牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补气、解毒、滋阴壮阳等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、减肥、抗癌等功效;可与莲子、米面、大米搭配;与香蕉、鸡肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、杀菌、抗癌等功效;可与猪肉、羊肉、玉米搭配;与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、解毒生津等功效;可与香菇、鳕鱼、狗肉搭配;与柚子、木瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
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