| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 肉松辫子面包热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡,相当于讲话901分钟消耗的热量108 | |||||
1、将主材料依次放入面包桶内。
2、面包机发面程序。
3、程序结束后取出来整形。（用300克做肉松辫子面包，其余的面团做了小脚丫肉松面包）
4、排气后分成5个面团，每个60克。
5、盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6、取一个面团用擀面棒擀成椭圆形，中间放上肉松。
7、用刀在肉松馅一侧的面片上切出一条条刀口。
8、在肉松馅的另外一侧的面片上也切出一条条刀口。
9、将切开的面条的右边提起往中间，放在肉松上面。
10、将切开的面条的左边提取往中间，放在右边提起的面条上面。
11、重复9和10的步骤，将切开的面条按左右顺序交叉辫在一起。
12、一直到编完，将收口处捏紧在一起。
13、将辫好的面包放烤盘里，放温暖处进行二次发酵。
14、发酵结束。
15、表面刷蛋黄液，撒上芝麻。
16、入烤箱，200度中下层，烤25分钟左右即成。
17、装盘。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、改善睡眠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与酒、菜花、橙子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效；可与辣椒、圆生菜、丝瓜搭配；与田鸡、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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