| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 自制趣多多软曲奇热量/卡路里1521千卡 | |||

1、室温下软化黄油。软化后的黄油加鸡蛋和糖,打发到颜色变浅,体积增大

2、加入低筋粉,高筋粉,小苏打,可可粉,香草精没有的话可以不加。拌匀

3、把烤箱预热到170度,10分钟。同时把面团团成大小相等的小球,用手指压成稍厚的饼。在油纸上稍留出入烤箱后膨胀的空间

4、在表面装饰巧克力豆。也可以把巧克力豆和在面团里,那样用量比较多,但是吃起来口感比较丰富,看个人喜好了

5、放入烤箱中层,170度15-20分钟就好了。根据饼干的大小和厚度,适当调整时间

6、烤好了,晾凉后就可以吃了。热的时候表面的巧克力会粘手哦,凉了就凝固变硬了,背面是这样的

7、掰开看看就知道,口感酥松,不是硬脆那种

8、装在小盒里,防止受潮。这些材料一般能做二十块左右
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、干贝、圆生菜搭配;与消炎片、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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