| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1516克 | 超级好吃自制汉堡热量/卡路里3191千卡 | |||
 热量3191千卡,相当于修建房屋580分钟消耗的热量330 | |||||
1、除了黄油和盐的配料先和成面团，再放盐和黄油一起和，分成几个小面团，盖上保鲜膜发酵20分钟
2、20分钟后给面团排气整形，放入烤箱继续发酵40分钟，可在烤盘下放一杯开水
3、40分钟后，刷蛋液，撒白芝麻，进烤箱上下火180度20分钟左右
4、烤好的汉堡
5、牛肉汉堡用牛肉陷加洋葱鸡蛋还有淀粉，盐，黑胡椒粉，料酒，少许生抽，蚝油
6、牛肉饼
7、煎蘑菇和培根
8、双层牛肉培根蘑菇芝士汉堡
9、龙利鱼用盐，黑胡椒粉腌制然后裹上淀粉，鸡蛋，面包糠，下锅炸
10、鱼排
11、鱼排汉堡
12、大功告成
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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