| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 鲊广椒炒鸡蛋热量/卡路里723千卡 | |||

1、准备食材

2、加适量的盐搅拌成蛋液

3、锅内座油,待油温升高倒入蛋液

4、将炒好的鸡蛋盛盘待用

5、放油,待油温升高炒鲊广椒

6、鲊广椒炒熟后倒入鸡蛋

7、最后切点葱花撒上

8、有色有香有味的鲊广椒炒鸡蛋出锅了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、解热烦等功效;可与牡蛎 、韭菜、生菜搭配;与甲鱼 、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、消炎等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、血管硬化、冠心病等功效;
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