| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 609千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 131千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 起酥原味曲奇热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡,相当于铺床718分钟消耗的热量120 | |||||
1、菜谱材料称好，黄油室温软化，蛋黄分离出来
2、黄油打发
3、加入糖粉，先拌匀再打，可防止糖粉飞洒
4、蛋黄分三次加入，每加一次前先打发均匀
5、放入盐，淡奶油拌匀，然后加入香草精
6、筛入低粉
7、用刮刀拌匀
8、准备裱花嘴和袋子，我用的是5号裱花嘴，这时候可以180上下火预热烤箱
9、放入杯子里将面糊加入袋子里，排出空气
10、快速挤入烤盘，分开距离，下压挤出
11、放入烤箱180-12分钟，看自家烤箱，可以先时间调短，不够可再调低再烤几分钟，总之别烤糊
12、也可以做巧克力味的
13、时间到取出，晾凉装入瓶中
14、下午茶招待朋友都棒棒哒
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效；可与菠菜、银鱼、肥牛搭配；与牛奶、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、除口臭等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
