| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白巧克力 | 克 | 377千卡 | 539千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 210千卡 | 873千卡 | ||
| 黄豆粉 | 克 | 43千卡 | 432千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 清新巧克力球热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡,相当于溜旱冰101分钟消耗的热量450 | |||||
1、将35g白巧克力、25g豆沙馅、12g淡奶油、10g黑豆粉放小锅内，隔热水搅拌至融化。
2、融化在一起后，放冰箱冷冻一小会，等软硬度适中后取出。
3、取一小块搓成小球，在黑豆粉中翻滚下。
4、把另外35g白巧克力、25g豆沙馅、12g淡奶油、10g黄豆粉同样隔热水搅拌至融化在一起，再放冰箱冷冻一会儿。
5、取出后搓小球放黄豆粉中翻滚下。
6、黑豆味巧克力球～
7、黄豆味巧克力球～
8、成品～
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、预防高血压、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有利水、增强免疫力、降血糖等功效；可与香菜、茄子、花生搭配；与核桃、水芹菜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
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