| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 黄金凤尾虾热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡,相当于赛艇128分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备材料如图:虾，鸡蛋，淀粉，面包糠，料酒，胡椒粉，盐和油以及番茄酱没入图，但也需要。
2、虾把壳剥掉，尾巴部分保留，并把里面的筋抽掉，放入碗中并加入料酒，少许盐和胡椒粉腌制半小时左右。
3、半小时后，抓着虾尾依次裹上淀粉鸡蛋液和面包糠(顺序不能颠倒)
4、中火起油锅，油热后放入虾尽量小火煎，煎至虾表面金黄酥脆起锅。
5、最后装盘觉得口味淡淋上番茄酱，就OK了。就这么简单易学想必家有孩子的没有不爱吃的。
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、增强性功能、补肾壮阳等功效；可与大葱、丝瓜、豆苗搭配；与黄豆、香菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、美容护肤等功效；可与干辣椒、香椿、干贝搭配；与雪莲果、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降血糖、大便秘结等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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