| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 意大利肉酱螺旋面热量/卡路里1412千卡 | |||

1、因为条件不允许,自己没有菜墩剁肉,就直接从菜市场买了肉糜,加了少许食盐和耗油,拌匀之后放置十五分钟入入味
2、锅里加入足量的水和少许食盐,大火煮开以后放入螺旋面,这一步忘记拍照了……这记性 Orz……螺旋面煮10分钟差不多

3、趁着煮面的功夫,西红柿切小块,半只洋葱切小丁,四瓣大蒜切碎,待用
多说几句,西红柿要去皮的,可以用热水烫一烫,容易去皮,如果家里用煤气或者天然气的,有个小窍门,用筷子插进西红柿叶蒂的位置,打开天然气,把西红柿在火上转两三圈,皮就会嘭地自己开了,非常好剥皮
4、螺旋面煮好之后捞出来,过一遍凉水,沥干之后,加几滴橄榄油拌匀,其他食用油也可以的

5、平底锅里下黄油,化开之后,下蒜末,炒出香味来接着下洋葱丁和西红柿块,西红柿块变软开始化汁之后,把肉糜放进去,炒熟。把煮好的螺旋面到进锅里,可以加一点儿水再闷一会儿,让螺旋面更进味……忙活半天才发现,净拍了配料的照片……

6、盛盘喽
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、生津止渴、美容等功效;可与蜂蜜、三文鱼、福寿鱼搭配;与桂鱼 、海蟹、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、延缓衰老等功效;可与大蒜、鸡蛋、排骨搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、消食理气、清肠道等功效;可与猪肉、龙须菜、莴笋搭配;与草菇、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
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