| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪蛤 | 克 | 9千卡 | 152千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 18千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 4千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银杏果 | 克 | 472千卡 | 355千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 雪蛤桃胶银耳盅热量/卡路里1587千卡 | |||

1、把雪蛤,桃胶,银耳泡发,雪蛤桃胶需要12小时,银耳3小时左右,泡雪蛤的时候放两片姜去腥味,如果可以雪蛤中途换次水,要用纯净水泡发~

2、把其他材料洗干净,等雪蛤泡好以后用开水烫一小会捞出来,放入炖盅内,后放入桃胶,银耳等材料,放好后炖盅内放入水,放蒸锅里开始蒸,大概20分钟后出锅~
雪蛤的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有嫩肌肤、养阴润肺、止汗等功效;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热、止痛镇痛、止渴等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、保肝、润肺等功效;可与大花蟹、决明子、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、美容、延年益寿等功效;可与哈密瓜、枸杞、豆腐皮搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
银杏果的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含膳食纤维;具有止咳、消毒杀虫、敛肺气等功效;可与鸡蛋、栗子、冰糖搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
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