| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 鲜肉蒸饺热量/卡路里1811千卡 | |||

1、肉馅加入料酒,生抽,葱末,姜末,鸡蛋清,盐,顺着一个方向调好。饺子皮备好。

2、包的时候把饺子皮一周抹上水,否则不沾。柳叶饺子包法可以自己百度搜索。

3、锅内铺上纱布,放入包好的蒸饺。

4、蒸15分钟。哦了。宝宝吃了好几个。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、滋阴、补肾气等功效;可与洋葱、香菇、鸡蛋搭配;与荞麦、红螺、菠菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与卤牛肉、背部牛肉、肥牛片搭配;与苦细叶生菜、冬枣、大枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解药毒、增进血行等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养胃、润肺补肾、养心等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
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