| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1106克 | 柚皮糖热量/卡路里1086千卡 | |||

1、把柚子削皮,不喜欢苦涩味道的可以尽量把皮削薄一点。然后用盐水泡几个小时。在削皮之前一定要先用盐搓洗表面,能把表面的蜡和脏东西都洗掉。

2、泡好的柚子皮切成条状,放在不粘锅里,水没过柚子皮,加六七颗冰糖,喜欢甜的可以再加些。大火煮沸,转中小火煮至柚子皮略透明就可以了。

3、收干汤汁后,盛到盘子里晾凉。

4、洒上白砂糖即可。等彻底晾凉以后,可以装到玻璃瓶子里密封保存。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防糖尿病、关节痛、促进伤口愈合等功效;可与鸡肉搭配;与螃蟹、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、和胃润肺、清热除火等功效;可与黑芝麻、石榴、鸭梨搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、除口臭、促进伤口愈合等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1