| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 萝卜泡菜热量/卡路里146千卡 | |||

1、宜家采购密封瓶

2、白萝卜切块

3、放入去皮姜片

4、放野山椒,和汤水一些

5、加上盐,放上糖

6、放上白米醋

7、撒上一点辣椒面,因为有老人不能吃辣,就少放,

8、颠倒拌匀,冰箱冷藏静等几天就能吃了,酸辣甜脆的萝卜泡菜
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、防癌、消食等功效;可与豆腐丝、猪肉、紫菜搭配;与菠萝、黄瓜、枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增加食欲、降脂减肥、防癌症等功效;可与茄子、花菜、圆白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、杀菌、促消化等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、散瘀、止血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、调味等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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