| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 501千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 膨鱼腮青天葵瘦汤热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡,相当于吹长号143分钟消耗的热量210 | |||||
1、瘦肉切厚片，备姜三片；
2、膨鱼腮最好提前一小时泡发，洗净小沙子，以免影响汤的口感；
3、青天葵和猫爪草也事先泡发好，洗净沙子，沥干，蜜枣稍清洗一下即可
4、煲中入适量清水，下瘦肉姜片，水开后撇掉血沫；
5、加入2和3中备好的食材；
6、大火煲开5分钟后转小火煲约2小时，食用前加少许盐！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、补虚等功效；可与山楂、苋菜、柿子搭配；与田螺、甲鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
猫爪草具有化痰散结、解毒等功效；
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