| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小河虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1437克 | 油炸小河虾热量/卡路里2777千卡 | |||
 热量2777千卡,相当于曼波舞926分钟消耗的热量180 | |||||
1、将小河虾至少洗三至四遍清水后放置一旁沥干水分。
2、洒入适量盐搅拌后放置一会儿。
3、放入淀粉
4、放入面粉。
5、打一个鸡蛋在面粉上。
6、再在面粉上洒一点盐后放入生姜沫、葱花进行充分搅拌均匀以面粉能薄薄一层裹住小虾为宜。
7、锅里放入食用油，烧至六、七成热，油可多放些，以没过小虾最好。
8、油温烧到六、七层热后分批放入小虾用筷子将锅里小虾打散以防粘锅底和结成团，每批小虾油炸时间八、九分钟，虾头、虾身、虾尾酥脆即可捞起。
9、小河虾炸好啦，酥酥脆脆的，真香！我炸好的小虾捞起来可是好看的红黄色哟，都是因我这个破手机照不出那么漂亮的颜色，真是没办法呢！
小河虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、增强性功能等功效；可与火龙果、丝瓜、西兰花搭配；与西红柿、圣女果、芹菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、调味等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、大便秘结等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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