| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅肉 | 克 | 1855千卡 | 371千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 土豆鹅肉汤热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡,相当于采花618分钟消耗的热量180 | |||||
1、鹅肉去皮剁块
2、锅内烧水，水里加入料酒，水开后下鹅肉焯去血水捞出
3、备好葱段，姜片，蒜，花椒
4、坐锅烧油
5、油热后下鹅肉翻炒
6、加入花椒，再加一大碗清水煮
7、四十五分钟后先下胡萝卜，煮开后下土豆，因为土豆比胡萝卜熟得快，这是自家当年养的鹅，所以煮的时间不用太久
8、胡萝卜和土豆熟之后放盐即可出锅啦
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止咳化痰、养胃止渴、和胃止渴等功效；可与白萝卜搭配；与鸡蛋、鸭梨、柿子相克，同食可能会引起不适；
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