| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 九层塔 | 克 | 11千卡 | 54千卡 | ||
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 35克 | 九层塔炒薄壳热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于喷射雪橇3分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材（薄壳在制作前用清水浸泡1小时，期间更换两次清水）
2、九层塔取叶，姜蒜剁碎，小红椒切小段。
3、锅中水开后，入一汤匙料酒，下薄壳焯烫，注意不要烫久了，薄壳的口一张开就可以倒出沥干水。
4、锅烧热后，放油，爆香姜蒜。
5、下薄壳翻炒。
6、加入盐，糖，生抽，蚝油等调味料。
7、小红椒也入锅中翻炒。
8、临出锅前把九层塔加入，大火炒匀，即可。
9、成品图
10、成品图
11、成品图
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、温肺止咳等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、健胃、挡辐射等功效；可与羊肉、小白菜、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
