| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 324千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 豆腐鲫鱼鲜汤热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡,相当于安装风雪护窗146分钟消耗的热量300 | |||||
1、水豆腐，
2、鲫鱼，油，盐，生抽，酒，淹制30分钟
3、姜，切丝。
4、葱花＋盐须，切断。。
5、锅起烟，
6、放油，
7、放姜和蒜，爆香，
8、淹制好的鱼倒下去，翻炒一分钟后加水，，
9、加水后，放入豆腐，
10、大中火煮久些，
11、汤水慢慢变乳白，
12、熟了，尝下汤，觉得可以后的点葱花盐须，
13、成品，汤白，味鲜，
14、煮久些，汤浓些，
15、真的很好喝。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与桂花、鲈鱼、白萝卜搭配；与小葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、明目益智、增强体抗力等功效；可与红豆、黄豆芽、豆腐搭配；与茶叶、排骨、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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