| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 美味丝瓜饼热量/卡路里1189千卡 | |||

1、将丝瓜洗净,擦成细条。

2、放入鸡蛋,花椒粉,盐,鸡精,搅拌腌制。

3、加入适量面粉,调成糊状。

4、锅内放油,油热后将面糊均匀的摊成薄饼。

5、煎制两面金黄。

6、切片,装盘,开始享用!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、祛风、解暑除烦等功效;可与排骨、海虾、虾皮搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效;可与海虾、基围虾、干辣椒搭配;与红薯、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、祛除腥膻之味、清污解毒等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、预防高血压、抗癌等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效;
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