| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 香辣虾热量/卡路里1285千卡 | |||

1、将鲜虾挑去虾线,清理完毕,加盐水和料酒腌制半小时左右,沥干待用

2、下油烧热,鲜虾翻炒至七八分熟,出锅备用

3、小米椒切段,葱、姜、蒜切末,花椒、八角一起下锅

4、配料炒香,倒入炸过的虾翻炒,然后加入适量的水,撒上胡椒粉焖一会,最后加入葱段和香菜。喜欢吃青瓜或者藕片的,也可以将配菜过一道油锅,加一起翻炒焖一会起锅~
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、促消化、促进消化等功效;可与丝瓜、辣椒、燕麦搭配;与茶叶、水芹菜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有消食、胃肠胀气、养颜护肤等功效;可与羊排、卷心菜、茄子搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、促进胃肠蠕动、镇痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、止痒解腥、除湿止痛等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、缓疲劳等功效;可与黄牛肉、后腿牛肉、花菇搭配;与苦苣、豆腐、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
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