家庭版酸菜鱼的热量/卡路里_家庭版酸菜鱼的做法

1、先将买回来的草鱼洗净切片，再用生粉和适量姜，盐和油抓均匀，腌制一会
2、酸菜洗净切条，金针菇切掉头部，也就三分之一，洗净备用，番茄切块，青椒和指天椒切圈，蒜头切片，姜切丝，葱切段备用
3、锅里热油，倒入蒜头，姜丝和指天椒煽出香味，再倒入酸菜翻炒几下，加入两小碗水烧开，再倒入番茄煮3分钟
4、煮至番茄烂了之后倒入金针菇和青椒煮至断生，水大滚时加入腌好的鱼片，看到鱼片断生了即可关火撒上葱段（注意鱼片不要煮太久了哦，会不好吃的）

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、暖胃和中、祛风等功效；可与冬瓜、香菇、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、促进消化、促进血液循等功效；可与鸭脯肉、仔鸭、鸭胸搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、抗衰老、降血压等功效；可与芥蓝、茭白、福寿鱼搭配；与皮皮虾、猪肝、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血糖、镇痛等功效；可与兔肉、黑木耳、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

家庭版酸菜鱼的热量和减肥功效