| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 蔓越莓辫子包热量/卡路里1016千卡 | |||

1、烤箱也变回原来的立方体了,四层四层

2、所有材料放入厨师机

3、揉至出现光滑的膜

4、28度发酵至二倍大

5、分割成60克一个面团,搓圆醒发15分钟(我搓了50克多了一个)

6、醒发完成后,面皮擀开成椭圆,中间放上蔓越莓,做成长条

7、三个长条,放一起

8、编成辫子

9、用手机WIFI控制上下火调至180度20分钟,烤箱先预热

10、面包38度二发至二倍大

11、烤箱上下火180度烤20分钟
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效;可与香椿、青椒、桂圆搭配;与牛奶、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、改善视力等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与菜花、巧克力、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
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