| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1282克 | 马蹄虾饼热量/卡路里1947千卡 | |||

1、虾去泥肠切丁,马蹄切丁,压碎豆腐后,(我用了半盒豆腐,一盒就太湿了)加入料酒,盐,白胡椒粉和葱末以及一个鸡蛋

2、搅匀

3、一勺面粉和淀粉拌匀后加到虾肉里面搅拌,当然要根据湿度来加,太湿再加粉。

4、这样的湿度,只能干不能太湿,不然很难成形

5、平底锅内放少许油煎虾饼:用勺子舀一勺放倒锅里,然后用铲子压压平

6、煎至两面金黄就好了,注意火不能太大,容易焦

7、很成功,大受欢迎
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、治疗高血压、补肾壮阳等功效;可与丝瓜、枸杞、西兰花搭配;与橄榄、芹菜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、治疗高血压、预防高血压等功效;可与香菇、海蜇、核桃搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与茼蒿、小米、北极虾搭配;与茶叶、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、润肠通便、治疗便秘等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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