| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 156千卡 | 346千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 抹茶小花曲奇热量/卡路里2997千卡 | |||
 热量2997千卡,相当于骑独轮车599分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油常温融化加糖粉用打蛋器搅拌均匀
2、蛋液分两次倒入，搅拌均匀
3、加入淡奶油再搅拌均匀
4、将筛过的高筋面粉，玉米淀粉倒入溶液中，再加入抹茶粉
5、用刮板用按压的方式搅拌均匀，看不到干粉就可以了
6、放入烤箱上下火160度，15分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、和中益肺等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与桂圆、辣椒、玉米搭配；与鹅、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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