| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 黄金牛角面包热量/卡路里2812千卡 | |||
 热量2812千卡,相当于排舞625分钟消耗的热量270 | |||||
1、除黄油外所以材料放入面包机 和面程序20分钟
2、加入黄油 继续和面程序20分钟
3、取出和好的面团 覆盖保鲜膜醒发20分钟
4、将面团均匀分成8份后再次醒发10分钟
5、面团搓成萝卜形状
6、擀开 成上小下大
7、在底部中间切开约7公分的缝
8、将两角向外折起 由下至上卷起
9、两角向里卷曲
10、放入烤盘中 发酵40分钟
11、刷蛋液撒芝麻
12、放入烤箱中175°15分钟后取出
13、表面刷融化好的黄油后继续放入烤箱175°5分钟即可
14、成品图
15、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与辣椒、青椒、干辣椒搭配；与鹅蛋、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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