凉拌麻辣羊腰的热量和减肥功效

1、羊腰子泡洗干净

2、把羊腰先切十字花，再切小块

3、用沸水下点姜片和酒，把羊腰焯至断生

4、用冷开水把羊腰泡至凉透，沥干水份待用

5、备花椒、辣椒粉，蒜头切碎；葱、红辣椒切丝与糖、盐、酒、辣椒油混合待用

6、下油在锅中，烧热，下花椒、辣椒粉，蒜头粒，爆出香味

7、把爆好的材料与醋汁混合，加点海鲜酱油

8、把沥干水的羊腰与调味汁拌均匀，淋麻油即可

9、凉拌麻辣羊腰，口感麻、辣、酸、爽