| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 火腿黄瓜炒饭热量/卡路里418千卡 | |||

1、火腿切成小丁备用。

2、黄瓜去皮洗净切成小丁,小葱洗净切成葱花备用。

3、炒锅上火,放入适量食用油烧热,然后放入火腿丁煸香煸黄。

4、放入黄瓜丁翻炒断生。

5、倒入米饭翻炒。

6、放入生抽、盐翻炒均匀。

7、放入葱花翻炒均匀即可食用。喜欢味精、鸡精的可以放一点,我不大喜欢用这些东西调味,所以放了一品鲜生抽调味也很鲜。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补中益气、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗肿瘤、抗衰老等功效;可与黑木耳、虾米、土豆搭配;与香椿、白菜、香菜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与大蒜、紫菜、冬瓜搭配;与香菜、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
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