| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 肉龙热量/卡路里7042千卡 | |||

1、把水面粉,酵母放到面包机里,启动面团发酵,就是等待了

2、一个多小时后面就发好了,把面排气揉匀,醒发10分钟,然后把面团擀成薄片0.5厘米左右就行

3、擀好后,就可以放肉馅了,肉馅我放了生抽3勺,老抽2勺,鸡精1盐勺,盐1勺,花椒粉1勺,饺子粉1勺,香油3勺,葱姜末适量,肉馅要是太瘦就在放点油,我喜欢放玉米油没有味,把馅调匀就可以了。把手戴上一次性手套,直接把肉馅均匀的抹在面片上,封口处留一点边封口时容易捏紧实

4、抹匀后延一头卷起来,把边缘和面卷捏紧实,两头也要捏紧

5、把蒸锅放足够的凉水,然后把卷好的肉龙放进去,盖上盖子放好后,就可以开火蒸了,刚开始火候用中火,为的是再继续发酵一下,开锅后就用大火,大火蒸25分钟,关火焖5分钟后再取出

6、看看这是蒸好的肉龙,不错吧

7、放在案板上切成小块就可以装盘享用了

8、看看层次分明棒棒的

9、味道好极了,再配上熬好的红薯粥
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、补钙、解热毒等功效;可与大白菜、鸡腿菇、香菇搭配;与明虾、牛里脊、杏仁相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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