| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 自制麻辣牛肉干热量/卡路里394千卡 | |||

1、卤好的酱牛肉

2、把酱牛肉切成指头粗的细条状

3、生姜切条,蒜瓣按碎,辣椒切段,花椒备用

4、锅中倒入适量油,加入牛肉翻炒至牛肉焦香

5、加入花椒,生姜,蒜瓣,辣椒炒香

6、继续翻炒均匀

7、加入适量鸡精,盐调味,撒上芝麻

8、继续翻炒片刻

9、加入一勺辣椒油

10、翻炒均匀关火后即可装盘食用!

11、做好的麻辣牛肉干!是不是很诱人啊?
酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补血、暖胃、消水肿等功效;与橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;
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