| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 辣烧鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于棒球48分钟消耗的热量300 | |||||
1、鳕鱼、辣椒、葱姜蒜。
2、鳕鱼收拾干净，切段备用。
3、把辣椒、葱姜蒜切丝。
4、起锅热油，放入葱姜蒜炒香。
5、放入辣椒煸炒。
6、放入备用的鳕鱼。
7、开大火，烹入醋、料酒。
8、加入生抽。
9、加入清水，烧开后加盐、白糖调味，小火炖制10分钟左右。
10、然后加味精提鲜，旺火收汁后即可关火。
11、出锅装盘，即可食用。
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、止血、补血等功效；可与香菇、辣椒、咖喱搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
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