食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
笋干 | 克 | 550千卡 | 275千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
总量 | 363克 | 笋干炒肉热量/卡路里1139千卡 | |||
热量1139千卡,相当于拉筋456分钟消耗的热量150 |
1、将泡好的笋干捞起
2、切薄备用
3、葱段,蒜,辣椒切好备用
4、五花肉过水泡泡捞去备用
5、笋焯水备用
6、蒜,辣椒,五花肉煸炒金黄,放入笋
7、起锅前一分钟放入耗油一勺,葱段
8、放红辣椒颜色就更完美了
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
葱段具有抗菌、抗癌、减肥等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、预防感冒、防肿瘤等功效;可与火腿、醋、莴笋搭配;与鸡肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、止消渴等功效;可与紫菜、丝瓜、冬瓜搭配;与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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