| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 脊骨炖豆角热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于剪指甲141分钟消耗的热量60 | |||||
1、葱切小段、姜蒜切片、备好香叶、八角、一小块桂皮
2、脊骨焯水，捞出沥干水分
3、豆角摘洗干净
4、热油锅，放入脊骨煸炒
5、放入步骤1中的调料炒出香味
6、倒入适量料酒
7、少许花椒粉
8、倒入酱油
9、一小勺白糖炒匀
10、倒入适量清水，盖盖炖15-20分左右
11、再放入豆角继续炖
12、炖至豆角熟后，放入蒜末炒匀
13、最后放入盐和鸡精调味即可
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、增进食欲、归脾等功效；可与玉米、香菇、大蒜搭配；
脊骨具有填补精髓、滋补肾阴等功效；
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